Nusantara Kitchen
ヌサンタラ・キッチン − インドネシアごはんを、作る、食べる。
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お菓子／Kue
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2023/12/07
西スマトラの食卓④
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テ・タルア Padang_West Sumatra, 2023 西スマトラのごはん、最後は甘いものとか飲み物とか、〆系で。 まずは飲み物。テ・タルア／Teh Talua。 玉子入りのあったかいミルクティーです。 玉子入り？？と思っていたのですが、実際に飲んでみると生臭みはほとんど...
2021/05/30
バッピア／Bakpia（ピア／Pia／Piah）
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バッピア Bandung_West Java, 2021 自分で買うことはあまりなくても、何かと口にする機会はあるのがバッピア／Bakpia。 もしくは、ピア／Pia／Piah。 誰かが国内旅行をして帰ってくるとお土産にもらいがちな、あれです。 以前、 こちらの記事 で少...
2020/05/03
マルタバ／Martabak
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マルタバ Bandung_West Java, 2020 お久しぶりです、こまめにアップしようとすると書き手がどんどん太るという恐ろしいブログです、こんにちは。 普段はテーマを思いついたら、それを集中的に食べて調べてとするのですが、 そんなことしたら取り返しのつ...
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