Nusantara Kitchen
ヌサンタラ・キッチン − インドネシアごはんを、作る、食べる。
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[インドネシア料理の中の中国]
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2025/11/04
マナドの食卓①
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ブブル・マナド Manado_North Sulawesi 2025 2025年はマナドにも行っていたのでした。 インドネシアに住んでいる日本人にも、マナド料理のファンは多いですね。 スパイス控えめ、魚の旨味＋野菜も多め、唐辛子がっつりでごはんがすすむ（なんならビールもすすむ）。...
2021/05/30
バッピア／Bakpia（ピア／Pia／Piah）
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バッピア Bandung_West Java, 2021 自分で買うことはあまりなくても、何かと口にする機会はあるのがバッピア／Bakpia。 もしくは、ピア／Pia／Piah。 誰かが国内旅行をして帰ってくるとお土産にもらいがちな、あれです。 以前、 こちらの記事 で少...
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